Aliments et boissons anti-inflammatoires

الالتهاب هو العدوّ الأول في أمراض الأمعاء الالتهابية (MICI). فعندما تصبح الأمعاء “مُلتهبة”، تتضرر الأنسجة ويتعطّل الهضم. لكن الطبيعة مليئة بخيرات يمكن أن تساعد في تهدئة الجسم دون الحاجة إلى مُسكّنات دائمة. القاعدة الذهبية: اختيار مكوّنات بسيطة، طبيعية، وتجنّب المواد التي تغذّي الالتهاب.

1. أطعمة مقاومة للالتهاب

2. مشروبات طبيعية مغربية مضادّة للالتهاب

ماء دافئ مع كركم وعسل

• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة صغيرة من العسل
• كأس ماء دافئ
  يُشرب صباحاً، ويُفضّل أن يكون الماء دافئاً وليس ساخناً جداً.

شاي الزعتر والبابونج

• ملعقة زعتر + قليل من البابونج
• يُغلى في الماء ويُترك قليلاً ليَرتاح
  يُهدّئ المعدة ويقلّل التشنجات.

مغلي الزنجبيل الطازج مع النعناع

ماء
يُصفّى ويُشرب دافئاً بعد الغداء.

قطعة صغيرة من الزنجبيل

أوراق نعناع

3. مواد تزيد الالتهاب: ينبغي الحذر منها

نصائح بسيطة للتغلّب على الالتهاب اليومي

1. تناول الخضار المطهوة بزيت الزيتون يومياً
2. استخدام الكركم والزنجبيل في الطعام باعتدال
3. الإكثار من الخضار (جزر، كوسا، سبانخ مطهوة…)
4. تخصيص وقت كافٍ للطعام والراحة بعد الوجبة

الخلاصة

التهابات MICI تحتاج إلى نظام غذائي هادئ، دافئ، وطبيعي. مطبخنا غني بخيارات تساعد على ذلك، شرط اختيارها بعناية وتقليل الأغذية المصنّعة والسكريات. العلاج بالغذاء ليس خرافة… بل هو أساس الوقاية والتخفيف.